Pytt i panna är så himla gott och enkelt att ta med när en planerar för utelunch. Helt vanlig oxpytt blev det.
Med lite extra pimpning för mer smak och lite extra gottighet!
Tillsatte till 1st oxpytt:
1 paket grillkorv som jag skurit i mindre bitar
2 st långa ölkorvar som jag skurit i mindre bitar
1 st burk med: Creme fraiche paprika&chili
2,5 dl matlagningsgrädde
Salt, peppar och chiliflakes.
Smakade supergott!
Till dessert, päronhalvor med polkagrädde.
Inte en bild blev tagen...tyvärr!
söndag 28 februari 2016
Plötsligt så blev jag 35!
Plötsligt så var det dags för födelsedag igen, 35 år är jag numer. Och vilken födelsedag det blev och vilken helt fantastiskt helg det varit! Solen har visat sig precis hela helgen, och temperaturen har varit perfekt. Lite blåsigt i lördags, men vad sjutton det går att leva med.
Födelsedagen blev så här:
* Cirkelträning förstås, alltid varje lördag
* Utelunch m dessert med mat tillagad på murrikan med familjen. (inte en enda bild tog jag.... :( ) Det blev några timmar i solen.
* Lite långfärdsskridskor för att förflytta oss hemåt igen.
* Paket förstås, oj vad jag är bortskämd!
* Gott vin och choklad i soffan på kvällen.
En födelsedag helt i min smak.
Och min första dag som 35 åring har tillbringats på isen. Vi har nördat in på islivet just nu och vi försöker passar på att njuta av livet och möjligheterna där.
Vi började dagen med en god frukost och promenad med vovven. Vi hade en plan om att åka minst 3 mil idag - och det blir lite långt för honom att hänga med på (Han hade dock tur och fick följa med mamma ut på sparktur istället).
Jag åkte 3,1 mil långfärdsskridskor medans sambon åkte skidor. Och så i min iver över vackert väder så beslutade jag mig för att åka lite skidor också. Kanske inte så klokt val så här i efterhand - sååå sliten och känslan av att "inte komma någonstans" när jag stakade (fortfarande ovallade skidor) gjorde att det lilla försöker avslutades efter bara några kilometer.
Efter lite mat och kaffe sittandes på trappan i solen så avslutade vi dagen med en promenad på isen. Nu är vi lite slitna, möra i kropparna, lyckliga i själen och ska snart äta igen - snacka om aktiv dag! I like!!!!
Födelsedagen blev så här:
* Cirkelträning förstås, alltid varje lördag
* Utelunch m dessert med mat tillagad på murrikan med familjen. (inte en enda bild tog jag.... :( ) Det blev några timmar i solen.
* Lite långfärdsskridskor för att förflytta oss hemåt igen.
* Paket förstås, oj vad jag är bortskämd!
* Gott vin och choklad i soffan på kvällen.
En födelsedag helt i min smak.
Och min första dag som 35 åring har tillbringats på isen. Vi har nördat in på islivet just nu och vi försöker passar på att njuta av livet och möjligheterna där.
Vi började dagen med en god frukost och promenad med vovven. Vi hade en plan om att åka minst 3 mil idag - och det blir lite långt för honom att hänga med på (Han hade dock tur och fick följa med mamma ut på sparktur istället).
Jag åkte 3,1 mil långfärdsskridskor medans sambon åkte skidor. Och så i min iver över vackert väder så beslutade jag mig för att åka lite skidor också. Kanske inte så klokt val så här i efterhand - sååå sliten och känslan av att "inte komma någonstans" när jag stakade (fortfarande ovallade skidor) gjorde att det lilla försöker avslutades efter bara några kilometer.
Efter lite mat och kaffe sittandes på trappan i solen så avslutade vi dagen med en promenad på isen. Nu är vi lite slitna, möra i kropparna, lyckliga i själen och ska snart äta igen - snacka om aktiv dag! I like!!!!
fredag 26 februari 2016
Vår gård - av bild på avstånd
Att avsluta dagen på bästa sätt!
Jag har fortfarande inte vant mig riktigt vid att sambon faktiskt är hemma på kvällarna. De första åren av vårt förhållande så har han jobbat "borta", dvs åkt på söndag kväll eller måndag morgon och kommit hem på torsdag eftermiddag kväll. Nu jobbar han närmare hemma, och pendlar varje dag istället.
Plötsligt får vi kvällarna tillsammans! Himla märkligt!
Både i onsdags och i torsdags så skyndade vi oss ut på älven så fort vi kom hem. Det gäller att försöka fånga lite ljus. Även om det blivit betydligt ljusare på kvällarna, så är det fortfarande bråttom ut när en kommer hem klockan 17.
Så ovallade skidor för första gången i mitt liv, det innebär stakning. Stakning är inte min starkaste sida, fast Roger har fått för sig att det är just det. Min starka sida! Så med lite draghjälp från en liten gårdshund så stakade jag i onsdags 7,5 km och igår 5 km. Ovallat, då går det ju inte att diagonala så du blir mer eller mindre tvingad att staka. Skönt är att det inte är några backar, jobbigt är att det bitvis är härlig (hmmmm) motvind. Igår avslutade jag även med att åka långfärdsskridskor 6 km, perfekt is nu på banan. Så jag vet ju vad jag kommer satsa på i helgen.
Hade kunnat åka mer skridskor, men med en pannlampa där batteriet sakta började dö ut - så var det dax att ge sig.
Detta är lycka, jag fullkomligt älskar att vara ute och träna/aktivera mig/röra på mig - det ger mig skön energi i kroppen, lycka och lugn i själen.
Bilden är från en annan kväll på älven, även då med skridskorna på!
Plötsligt får vi kvällarna tillsammans! Himla märkligt!
Både i onsdags och i torsdags så skyndade vi oss ut på älven så fort vi kom hem. Det gäller att försöka fånga lite ljus. Även om det blivit betydligt ljusare på kvällarna, så är det fortfarande bråttom ut när en kommer hem klockan 17.
Så ovallade skidor för första gången i mitt liv, det innebär stakning. Stakning är inte min starkaste sida, fast Roger har fått för sig att det är just det. Min starka sida! Så med lite draghjälp från en liten gårdshund så stakade jag i onsdags 7,5 km och igår 5 km. Ovallat, då går det ju inte att diagonala så du blir mer eller mindre tvingad att staka. Skönt är att det inte är några backar, jobbigt är att det bitvis är härlig (hmmmm) motvind. Igår avslutade jag även med att åka långfärdsskridskor 6 km, perfekt is nu på banan. Så jag vet ju vad jag kommer satsa på i helgen.
Hade kunnat åka mer skridskor, men med en pannlampa där batteriet sakta började dö ut - så var det dax att ge sig.
Detta är lycka, jag fullkomligt älskar att vara ute och träna/aktivera mig/röra på mig - det ger mig skön energi i kroppen, lycka och lugn i själen.
onsdag 24 februari 2016
Måndag är lika med vilodag!
Jag har gjort det mer eller mindre till en vana, att måndagen är en vilodag från träning.
Då när de allra flesta kickstartar sin vecka, går all in och allt det där. Så tar jag det lugnt. Går en promenad, får lite frisk luft och så vidare.
För jag har märkt att jag blir ganska sliten på måndagar över att plötsligt gå upp tidigare på morgonen, vara fokuserad på jobbet och allt det där. Så det känns nästan som att jag behöver den där dagen att liksom låta kroppen förstå, att nu är det vardag igen.
Bara det att komma hem i lugn och ro och laga mat, så att det räcker till flera matlådor under veckan - så jäkla skönt. Ja innan dess ska vovven ut förstås.
Och ärligt talat, så orkar jag inte prioritera sådant på helgen (matlådor och så). Då vill jag vara utomhus, jag vill vara aktiv, jag vill träna massor och ofta blir det precis så. Så kroppen behöver nog också den där måndagen för att få restarta lite och få lite vila efter de ofta aktiva helgerna.
De aktiva helgerna, de är guld värda. Jag fullkomligt älskar det! Allra helst hade jag velat ha det så precis varje dag. Massor av frisk luft, massor av träning och aktivitet. Och det går ju att klämma in, bara en vill.
Att ha hund underlättar förstås, lunchpromenad med jobbet är skönt, lunchträning är också en himla bra grej, någon typ av träning på kvällen eller morgonen. Och så vidare och så vidare. Jag sitter ju hela dagarna, eller står - det är inte helt optimalt när kroppen är gjord för rörelse. Och sen handlar det om att ta det lugnt också, tid med sig själv och allt det där.
Hur tänker du kring aktivitet i vardagen?
Då när de allra flesta kickstartar sin vecka, går all in och allt det där. Så tar jag det lugnt. Går en promenad, får lite frisk luft och så vidare.
För jag har märkt att jag blir ganska sliten på måndagar över att plötsligt gå upp tidigare på morgonen, vara fokuserad på jobbet och allt det där. Så det känns nästan som att jag behöver den där dagen att liksom låta kroppen förstå, att nu är det vardag igen.
Bara det att komma hem i lugn och ro och laga mat, så att det räcker till flera matlådor under veckan - så jäkla skönt. Ja innan dess ska vovven ut förstås.
Och ärligt talat, så orkar jag inte prioritera sådant på helgen (matlådor och så). Då vill jag vara utomhus, jag vill vara aktiv, jag vill träna massor och ofta blir det precis så. Så kroppen behöver nog också den där måndagen för att få restarta lite och få lite vila efter de ofta aktiva helgerna.
De aktiva helgerna, de är guld värda. Jag fullkomligt älskar det! Allra helst hade jag velat ha det så precis varje dag. Massor av frisk luft, massor av träning och aktivitet. Och det går ju att klämma in, bara en vill.
Att ha hund underlättar förstås, lunchpromenad med jobbet är skönt, lunchträning är också en himla bra grej, någon typ av träning på kvällen eller morgonen. Och så vidare och så vidare. Jag sitter ju hela dagarna, eller står - det är inte helt optimalt när kroppen är gjord för rörelse. Och sen handlar det om att ta det lugnt också, tid med sig själv och allt det där.
Hur tänker du kring aktivitet i vardagen?
måndag 22 februari 2016
Återhämtning - så jäkla viktigt!
Full fart i veckan med mässa och allt vad det innebär. Och eftersom jag försöker vara klok som en bok, så ägnades således helgen till återhämtning.
Härliga träningspass, middag med tjejkollegorna, massor av frisk luft, långa promenader, långfärdsskridskor, mys med gubben - precis sånt där som jag gillar. Det betyder att jag inleder den här veckan full av energi. Och det, det är tametusan härligt!
Härliga träningspass, middag med tjejkollegorna, massor av frisk luft, långa promenader, långfärdsskridskor, mys med gubben - precis sånt där som jag gillar. Det betyder att jag inleder den här veckan full av energi. Och det, det är tametusan härligt!
måndag 15 februari 2016
Vilken härlig helg!
Cirkelträning, barnvakt, plantera om blommor, presenter och så långfärdsskridskor får sammanfatta denna härliga helg.
Äntligen har det blivit en bana på älven här hemma, och skidspår. Underbart! Vi passade på igår när det fortfarande var ljust och det blev några kilometer. 2,2 mil mer exakt - så himla härligt! Jag älskar verkligen att åka långfärdsskridskor. Var lite sliten efter lördagens träning, så huvudet ville mer än kroppen. Hade gärna fortsatt läääääänge, men när jag blir sliten så är det så jäkla lätt att ramla. Får problem med stavar och allt möjligt. Det blir lite bambi på hal is.
Glömde ta bilder när jag åkte, var i nuet och njöt varje sekund.
Här är en trött men lycklig bild på mig efter skridskoturen.
tisdag 9 februari 2016
Höjdpunkter med veckan
Den här veckan har jag gjort lite extra speciell, väl medvetet. Jag behöver bli ompysslad.
Så idag är det dax att utnyttja ett presentkort jag fått, hit ska jag: Thief Spa! Jag har bokat en härlig ansiktsbehandling (hoppas jag) och en massage på rygg och nacke. Snacka om lyx!
Och inte nog med det, på torsdag har jag bokat tid hos en kinesiolog för att kolla läget med kroppen. Här kan du läsa mer om det om du är intresserad Kinesiologi.
Det bästa av allt är att jag har ett presentkort att utnyttja hemmavid också, floating. Det ska bli väldigt spännande att testa, dock väntar jag lite. Skönt att ha något att se fram emot.
Så idag är det dax att utnyttja ett presentkort jag fått, hit ska jag: Thief Spa! Jag har bokat en härlig ansiktsbehandling (hoppas jag) och en massage på rygg och nacke. Snacka om lyx!
Och inte nog med det, på torsdag har jag bokat tid hos en kinesiolog för att kolla läget med kroppen. Här kan du läsa mer om det om du är intresserad Kinesiologi.
Det bästa av allt är att jag har ett presentkort att utnyttja hemmavid också, floating. Det ska bli väldigt spännande att testa, dock väntar jag lite. Skönt att ha något att se fram emot.
måndag 8 februari 2016
Snöblandat regn
En grå dag med snöslask, och nu befinner jag mig i Oslo.
Avlutat dagen med ett träningspass (det här hotellet har ett riktigt bra träningsrum) och hör och häpna ett litet yogapass. Och så avslutade jag det hela med avslappning.
Tummen upp för mig.
För del 2 och 3, det vill säga yoga och avslappning. Träna är jag bra på, det brukar jag få till. Det är bara så betydligt mycket svårare att prioritera rörlighet och stillhet.
Idag var tydligen en bra dag!
15 min yoga gör mig helt yr, så det gäller att skynda långsamt. Min kropp är inte helt med på detta än och inte själen heller. Små, små steg....
Avslappningen var skön, 10 minuter. Det är en bra start.
Avlutat dagen med ett träningspass (det här hotellet har ett riktigt bra träningsrum) och hör och häpna ett litet yogapass. Och så avslutade jag det hela med avslappning.
Tummen upp för mig.
För del 2 och 3, det vill säga yoga och avslappning. Träna är jag bra på, det brukar jag få till. Det är bara så betydligt mycket svårare att prioritera rörlighet och stillhet.
Idag var tydligen en bra dag!
15 min yoga gör mig helt yr, så det gäller att skynda långsamt. Min kropp är inte helt med på detta än och inte själen heller. Små, små steg....
Avslappningen var skön, 10 minuter. Det är en bra start.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)