En helt vanlig dag

Köra bil
Möte
Köra bil
Flyga
Åka taxi
Hotellrum

Hipp, hipp, hurra!

Köpte en egen födelsedagspresent, älskar!

Ta steget!

Födelsedag

Så där, ännu ett år har gått. 32 år blir jag idag. Bra ålder!

Att fira en 32 åring - to be

Igår hade jag lite kalas. Kaffe med dopp. För familj och svärfamilj. Mycket trevligt.

Jag hade bakat hallon cheesecake och kladdkaksmuffins med grädde och bär. Svärmor hade bakat en av sina goda kakor. Så vi åt och åt och blev sockerchockade.

Och jag fick så många fina presenter så jag blev alldeles chockad. Tack kära ni!

Underbar söndag

En strålande vinterdag, det gör mig lycklig!

De sista 7 dagarnas träning

Måndag: Cirkelträning/Core 1,5 h
Tisdag: Promenad 45 min
Onsdag: Längdskidor 7km
Torsdag: Långpromenad ca 1 h.
Fredag: Spinning 1h
Lördag: Cirkelträning/Core 1,5 h + 6km långfärdskridskor
Söndag: Långfärdskridskor ca 19km. + 45 min promenad

Hallon cheesecake

Botten:
250 g digestivekex
100 g smält smör

Hallonfyllning:
400 g naturell färskost
200 g hallon, färska eller tinade frysta
3 ägg
1/4 dl strösocker

Vit fyllning:
3 dl creme fraiche
3 msk strösocker
1 msk vaniljsocker

Gör såhär:
Sätt ugnen på 180 grader.
Börja med botten.
Krossa digestivekexen och blanda med det smälta smöret.
Tryck ut degen i en rund form med löstagbar kant ca 25 cm i diameter.
Grädda kakan mitt i ugnen ca 5-10 minuter.
Kör ingredienserna till hallonfyllningen i en matberedare eller med stavmixer i en bunke.
Kör till jämn smet och häll i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25-30 minuter.
Blanda ingredienserna till den vita fyllningen och bred på kakan.
Grädda ytterligare ca 5 minuter.
Låt kakan stå i kylskåp över natten.
Servera gärna med rårörda eller färska hallon.


Underbar god, enkelt att göra, mums!

Le!

It´s sweet....

Glöm aldrig det!

Bra saker med hotell

Det blir ju några hotell som jag bor på, det här uppskattar jag:

*Personlig service, tex jag frågar om de kan rekommendera en runda om jag vill ut och motionera lite. Istället för att slänga till mig en karta så ställer de frågor, vad jag vill se, hur länge jag vill vara ute osv. Skit samma att de sedan säger samma sak till alla, huvudsaken är att jag känner att de verkligen bryr sig och vill mig väl. Stort gilla på den! Idag skulle jag egentligen till en utsiktspunkt men jag hade för hala skor.

* Fräsch frukost! Jag är ingen sån där som behöver massa, massa mat för att bli nöjd ( va sjutton jag tar ju alltid samma sak ändå). Vad jag däremot gillar är att det är fräscht, personal som hela tiden fyller på, extra lyx med skivad frukt, smoothie.

* Jag gillar att vissa hotell låter handdukar och täcken vara kvar i dubbelrummet trots att det endast är bokat för en (många hotell tar nämligen bort det andra täcket och handdukar osv). Jag fryser mycket och extra täcket är guld värt!!

* Ljus och fönster!

Paulo:

Bästa köpet på länge

Startade som bambi, svårt med balans, halvtaskig is, stel som en pinne. 18 km senare betydligt bättre! Så otroligt härligt! Äntligen har jag egna!!

Mums!

Blåbär!

Då är jag i Molde

Har jag sagt att jag älskar Molde?

Ta det lite lugnt!

Stressa ner. Här varit lite mycket. Försöker ändra fokus. Små saker. Steg för steg. Känns redan bättre.

Ett någorlunda alternativ

Här e papperet från dagens mellanmål. Kanske inte det bästa alternativet fast oumbärligt för en tjej med möten, flax hit&dit och som dessutom är beroende av mat med jämna mellanrum. Smakade faktiskt ganska gott också.

Det e fint nästan jämt

Stanna upp och se sig runt, andas in havet, se solstrålarna i vattnet, njuta av färger i olika nyanser, andas. Mellan möten - ett sätt att stressa ner.

Stolt!

Efter en heldag i bilen så bestämde jag mig för att landa lite på hotellrummet. Jobba lite. Och sen skulle jag träna. Jag gick ner till hotellgymmet, kände nästan direkt att kroppen inte var med. Så istället för att pressa kroppen så blev det 20 min lugn konditonsträning för att bli varm. Och så stretch efter det. Sedan blev det en liten promenad i kylan för att hitta mat. Frisk luft och lugn aktivitet. Stolt över mig själv som lyssnade på kroppen och tog det lugnt även om huvudet ville. Det är trots allt något stressigt att köra, kroppen på helspänn, huvudet alert. Så då behövs lite lugn och ro för att försöka få det ur systemet.