söndag 4 maj 2014

Supergod Bärkaka (utan raffinerat socker och vete)

Det blev riktigt gott det här:

Botten:

2 dl mandelmjöl
1 dl osvavlade aprikoser
1 dl dadlar utan kärnor
Kardemumma och lite vatten

Mixa ihop och tryck ut på bakplåtspapper.

Fyllning:

Ca 2 dl bär, jag använde blåbär
Ca 1 dl cahewnöttter
1 msk honung

Mixa ihop och bred fyllningen på botten. Ställ in i frysen. Perfekt att ha i frysen vid oväntat besök. Godast när det fått tina lite. 

Inga kommentarer: