Alltså, dessa godingar kan jag varmt rekommendera.
Till en skål:
300 g blandade nötter och mandel tex cashew, hasselnötter, macedamia och mandel.
1 liten äggvita
1 1/2 msk farinsocker
1 tsk garam masala
1 krm malen kanel
1 msk vita sesamfrön
Rosta nötterna i en torr stekpanna under omröring, ca 5 min. Låt svalna.
Vispa äggvitan i en skål till ett lätt skum. Blanda övriga ingredienser i en annan skål. Vänd ner nötterna i äggsmummet och sedan ner i kryddblandningen. Bred ut nötetrna på en plåt med bakplåtspapper.
Rosta i ugn 175 grader i ca 10 min. Låt svalna. Smaka av med flingsalt vid behov.
Så gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar