En helt vanlig nyårsafton som tillbringades tillsammans med vänner (som jag dessutom är släkt med). Mycket god mat blev det och bästa champagnen jag någonsin druckit.
Tapas stod på meny så vi hade många goda maträtter att välja bland och jag tror att alla kände sig ganska belåtna efteråt. Vi hjälptes åt med maten, dvs alla bidrog på något sätt.
Det bjöds på: Hoppande djävular (dvs dadlar med bacon), sparris med bacon, kycklingfilé, hel ugnsbakade potatisar, tortillachips och salsa, melon och fetaost, salami/brie, sallad, philadelpiha fylld chili med bacon, fyllda champinjoner, smördegsbitar med ädelost, valnötter och vindruva, pepparrotsfylld lax, unggrillade grönsaker (aubergine, squash, tomat), chorizo, parmaskinka och ytterfilé.
Till dessert: 3 små, chokladfondant, creme brulé, "marängtårta".
Mums va gott. Och oj vad tiden gick fort. Blev en sen kväll och det var lite lagomt trött igår. Disiga ögon om man säger så. Helt klart värt det hela. Underbart sätt att fira in det nya året på.
Och för att sammanfatta, nästa middag blir en "livet och döden middag". Bara så ni vet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar